食堂蔬菜配送统计局今日(9日)公布的数据显示，2012年5月份，全国居民消费价格总水平同比上涨3.0%。其中，鲜菜价格同比上涨31.2%，影响居民消费价格总水平上涨约0.78个百分点。猪肉价格同比下降0.6%，蛋价下降9.8%。

5月份，食品价格同比上涨6.4%，影响居民消费价格总水平同比上涨约2.02个百分点。其中，鲜菜价格上涨31.2%，影响居民消费价格总水平上涨约0.78个百分点；肉禽及其制品价格上涨5.1%，影响居民消费价格总水平上涨约0.36个百分点(猪肉价格下降0.6%，影响居民消费价格总水平下降约0.02个百分点)；水产品价格上涨11.3%，影响居民消费价格总水平上涨约0.27个百分点；粮食价格上涨3.4%，影响居民消费价格总水平上涨约0.10个百分点；油脂价格上涨6.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.07个百分点；鲜果价格下降7.1%，影响居民消费价格总水平下降约0.16个百分点；蛋价格下降9.8%，影响居民消费价格总水平下降约0.08个百分点。

5月份，全国居民消费价格总水平环比下降0.3%。数据显示，5月份，食品价格环比下降0.8%，影响居民消费价格总水平环比下降约0.25个百分点。其中，鲜菜价格下降6.9%，影响居民消费价格总水平下降约0.24个百分点；肉禽及其制品价格下降1.4%，影响居民消费价格总水平下降约0.10个百分点(猪肉价格下降3.0%，影响居民消费价格总水平下降约0.10个百分点)；水产品价格上涨0.4%，影响居民消费价格总水平上涨约0.01个百分点；蛋价格上涨0.3%；粮食价格上涨0.2%。此次物价下降，缓解了东莞膳食公司的经营压力，食堂蔬菜配送的价格也因此下降了很多，为各个企业也降低了成本。

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